Cafea Hawaii Kona

170⁰⁰ lei

(0)

Grad de prăjire (3)

Hawaii Kona este o cafea 100% Arabica provenită din renumita regiune Kona, situată pe insula Hawaii, în Oceanul Pacific. Cultivată într-un terroir vulcanic deosebit și procesată prin metoda spălată (washed), această cafea reflectă tradiția uneia dintre cele mai apreciate regiuni producătoare de cafea din Statele Unite. O origine exclusivistă, recunoscută pentru caracterul delicat și echilibrat al cafelelor sale.

Câștigă 4 puncte de recompensă achiziționând acest produs

Gramaj

Gradul de măcinare

Anulează

Timp de livrare estimat: 1 - 3 zile lucrătoare

Livrare gratuită la comenzile de minim 250 RON.

Hawaii Kona este o cafea de origine 100% Arabica, cultivată în regiunea Kona, pe versanții vulcanici ai insulei Hawaii. Renumită pentru producția sa limitată și pentru caracterul distinct al cafelelor cultivate aici, Kona reprezintă una dintre cele mai prestigioase origini din lumea cafelei.

Influența Oceanului Pacific, solurile vulcanice fertile și climatul tropical creează condiții favorabile dezvoltării cafelei Arabica, contribuind la identitatea acestei regiuni.

Regiunea Kona se întinde pe versanții vestici ai vulcanilor Hualālai și Mauna Loa, unde plantațiile de cafea beneficiază de o combinație particulară de soare, precipitații și temperaturi moderate.

Solurile vulcanice și condițiile climatice locale favorizează cultivarea cafelei într-un mediu distinct de cel al originilor tradiționale din America Centrală sau Africa.

Cultivarea cafelei în Kona are o istorie de aproape două secole, iar producția este asociată în special cu ferme de dimensiuni reduse, multe dintre ele administrate de familii.

Procesarea washed

Hawaii Kona Prime este procesată prin metoda spălată (washed).

Aceasta presupune îndepărtarea pulpei cireșelor de cafea, eliminarea mucilagiului și uscarea boabelor înainte de pregătirea pentru export.

Procesarea washed este utilizată frecvent în regiunea Kona și este apreciată pentru claritatea și echilibrul pe care le poate evidenția în ceașcă.

Caracteristicile cafelei

Țara de origine: SUA
Regiune: Kona, Hawaii
Specie: Arabica
Clasificare: Kona Prime
Procesare: Washed (spălată)
Terroir: vulcanic, tropical

Dimensiuni	1 × 1 × 1 cm
Gramaj	100 g, 150 g, 250 g, 300 g, 500 g
Gradul de măcinare	Boabe, Espresso, Filtru de hârtie, Filtru de plastic/metal, Ibric, Presă franceză
Grad de prăjire	3

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Cafea Hawaii Kona”

Ghid de preparare

Cea mai bună cafea la ibric, după rețeta lui Avedis Carabelaian

Se ia ibricul şI se măsoară apa cu ceaşca cu care se bea cafea. Se pune la fiert. Dacă se bea cu zahăr, se pune o linguriţă rasă. Dacă se bea cu miere, se pune mierea la sfârşit (mierea nu trebuie fiartă). Când apa ajunge la o temperatură călduţă, se pun două linguriţe de cafea (pentru fiecare ceaşcă), nici pline cu vârf, nici rase. Se amestecă şI se lasă să fiarbă până când fiertura devine mai vârtoasă, dar să nu ajungă să dea în clocot. Se mai ia un vârf de linguriţă de cafea şI se presară ca o ploaie, așa cum ai pune zahăr pudră peste o gogoaşă. Se amestecă și rezultă un caimac deosebit, care se pune în ceşti. Cafeaua din ibric se lasă să fiarbă până dă în clocot şI se pune peste caimacul din ceaşcă. Să o savurați cu plăcere!

Ești pasionat de cafea și delicatese?

Abonează-te la newsletter pentru noutăți despre cafele rare, produse noi și evenimente dedicate culturii cafelei.