Extrem de apreciată în ultimii douăzeci de ani de cunoscătorii cei mai rafinați, cafeaua Sfânta Elena nu e doar o simplă cafea arabica. Situată într-un climat subtropical, într-una dintre cele mai nepoluate zone de pe pământ și având un soi vulcanic, extrem de bogat, insula Sfânta Elena oferă cafelei care crește aici condiții cu totul excepționale, desăvârșite de utilizarea exclusivă a îngrășămintelor naturale. Toate acestea asigură acestei cafele un buchet superb, consistent și plăcut, cu tente florale de citrice și caramel – o cafea cu adevărat imperială.
Cafea Sfânta Elena
21500 lei
Grad de prăjire (3)
Timp de livrare estimat: 1 - 3 zile lucrătoare
Livrare gratuită la comenzile de minim 250 RON.
| Dimensiuni | 1 × 1 × 1 cm |
|---|---|
| Gramaj | 100 g, 150 g, 250 g, 300 g, 500 g |
| Gradul de măcinare | Boabe, Espresso, Filtru de hârtie, Filtru de plastic/metal, Ibric, Presă franceză |
| Grad de prăjire | 3 |
Ghid de preparare
Cea mai bună cafea la ibric, după rețeta lui Avedis Carabelaian
Se ia ibricul şI se măsoară apa cu ceaşca cu care se bea cafea. Se pune la fiert. Dacă se bea cu zahăr, se pune o linguriţă rasă. Dacă se bea cu miere, se pune mierea la sfârşit (mierea nu trebuie fiartă). Când apa ajunge la o temperatură călduţă, se pun două linguriţe de cafea (pentru fiecare ceaşcă), nici pline cu vârf, nici rase. Se amestecă şI se lasă să fiarbă până când fiertura devine mai vârtoasă, dar să nu ajungă să dea în clocot. Se mai ia un vârf de linguriţă de cafea şI se presară ca o ploaie, așa cum ai pune zahăr pudră peste o gogoaşă. Se amestecă și rezultă un caimac deosebit, care se pune în ceşti. Cafeaua din ibric se lasă să fiarbă până dă în clocot şI se pune peste caimacul din ceaşcă. Să o savurați cu plăcere!
Ești pasionat de cafea și delicatese?
Abonează-te la newsletter pentru noutăți despre cafele rare, produse noi și evenimente dedicate culturii cafelei.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.