Praline zabaione (cu vin Marsala)

Praline italiene cu umplutură de cremă Zabaione (15%), preparată cu vin Marsala și ouă, acoperite cu ciocolată cu lapte (60%). Rețeta include și ciocolată albă, care completează textura fină a cremei. Zabaione este un desert tradițional italian, cunoscut pentru consistența sa aerată și aroma caracteristică de vin Marsala.

Ingrediente

Ciocolată cu lapte 60% (zahăr, unt de cacao, lapte integral praf, masă de cacao, emulsifiant: lecitine din soia, aromă naturală de vanilie), ciocolată albă (zahăr, unt de cacao, lapte integral praf, emulsifiant: lecitine din soia, aromă de vanilie), cremă Zabaione 15% [vin Marsala (struguri, alcool, must concentrat de struguri, conservant: dioxid de sulf), Cremovo (vin Marsala [struguri, alcool, must concentrat de struguri, conservant: bisulfit de potasiu (conține sulfiți)], zahăr, alcool etilic, apă, aromă, infuzie de gălbenuș de ou, colorant: E150d (conține sulfiți), conservant: bisulfit de potasiu (conține sulfiți), stabilizator: acid citric), zahăr tos, dextroză, ouă pasteurizate, vin alb cu 11% alcool (conține sulfiți), făină de grâu tip 0], Cremovo [vin Marsala (struguri, alcool, must concentrat de struguri, conservant: bisulfit de potasiu (conține sulfiți)), zahăr, alcool etilic, apă, aromă, extract de gălbenuș de ou, colorant: E150d (conține sulfiți), conservant: bisulfit de potasiu (conține sulfiți), stabilizator: acid citric], pastă Zabaione 2% [vin Marsala (conservant: dioxid de sulf), zahăr, gălbenuș de ou și ouă întregi, arome, sare, colorant: beta-caroten], zahăr invertit.

Alergeni: Conține lapte, soia, ouă, grâu (gluten) și sulfiți.

Poate conține: fructe cu coajă lemnoasă (alune de pădure, fistic și migdale).

Valori nutriționale medii pentru 100 g

Producător: Mandrile Melis

Țara de origine: Italia

Conține alcool.